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【100均】ダイソーの万能スパイス「響王(ヒビキング)」赤と白の食べ比べをしてみた!その違いは?

Lily.
Lily.ライター
趣味は100均パトロール!わくわくするアイテムや、「じゃない」使い道を見つけるのが大好きです。

料理がめんどうなとき、手軽に味が決まる万能スパイスがあったら便利だと思いませんか?とはいっても、アウトドアスパイスや人気料理店監修の調味料は、どれもお値段が…。

実は、ダイソーには「響王」という万能スパイスがあるんです!しかもあの川越シェフが監修で、なんと無添加!

去年から発売されていた白のほか、新しく赤いパッケージがこの度新登場。気になる響王の味わいと使い方をレビューします。

響王を買ってみた!

売り場の様子

ダイソー店内では調味超コーナーにあります

これはなんて読むのだろう…と思っていましたが「響王(ヒビキング)」と読むとのこと。

ダイソーの食品売り場、調味料コーナーの一角にありました。



響王(HIBIKING) 白

白は醤油ベースの無添加仕上げ

九州だしスパイス 響王

響王(ヒビキング)は九州の宮崎にある株式会社響から発売されているスパイスです。

宮崎の江夏醤油パウダーをはじめ、大分の乾燥しいたけや長崎の焼きあごなど、九州の素材をふんだんに使っています

響王 白は無添加仕上げ

【九州素材】

  • 宮崎:江夏醤油パウダー
  • 大分:乾燥しいたけ
  • 福岡:八女抹茶
  • 佐賀:玉葱パウダー
  • 長崎:焼きあご
  • 熊本:うるめいわし
  • 鹿児島:鰹節

香りや味は?

封を開けると、コリアンダーやセロリ・ガーリックの香りを感じます。

お皿に出してみるとサラサラとしたタイプなので、目玉焼きや唐揚げの下味として使っても、粒々が気にならなさそうですね。 

いい香りにつられて、ちょっと味見……。おお!確かにだし醤油ベースではあるけど、玉葱の甘みや鰹節の旨みに、ガーリックやセロリなどの刺激がいいバランスです。

パッケージに醤油の写真が大きく貼ってあるのでザ・和風」かと思いきや、これは洋風や中華料理にも合いそう!

そしてうれしいのが「無添加」の文字。100均のスパイスで身体にも優しいなんて、お子様がおられる方もうれしいですね◎



響王(HIBIKING) 赤

赤は辛口 にんにくキムチ風味

響王 赤は、にんにくキムチ風味

それでは赤いパッケージも開封します。

味や香りは?

こちらはガツンっとパンチのある香り。にんにくや唐辛子のスパイシーな香りが刺激的で、嗅いでるだけでお腹が空きます。お皿に出すと、少し粒感があります。

響王 赤はにんにくキムチ風味

味見をしてみると、牛エキスのような風味とにんにくの刺激がおいしい

パッケージにキムチ鍋や辛麺におすすめと書いてありますが、麻婆豆腐や唐揚げにも合いそう◎

響王 辛口はアミノ酸や着色料などの添加物を含んでいます。気になる方は、裏面をチェックしてくださいね。



さっそく響王で調理開始!

使い方①唐揚げ(白・赤)

白・赤どちらも選べないおいしさです

唐揚げは下味として揉み込む方法もありますが、白と赤どちらも試したい!ということで、響王は後がけにします。

白をチェック

白を付けて食べてみると、とっても合う!

家の唐揚げが、一気に中華料理屋さんの唐揚げのようになります!お店の唐揚げに添えられている粉に似ていますね〜。

赤をチェック

それでは赤の方を……。

あれ?味見してみたときほどのパンチは感じません。意外とにんにくキムチが唐揚げにマッチして、刺激は控えめです

使い方②野菜炒め(白)

シンプルに野菜炒めとよく合う!

響王 白だけの味付けで、野菜炒めを作ってみました。やっぱりこれは合う!醤油とチキンエキス・にんにく・セロリがふわりと香って、これだけで味が決まります

使い方③チャーハン(赤)

にんにくと唐辛子がガツンっときます

ジャコとニラで、シンプルなチャーハンを作ってみます。味付けは、響王 赤のみ。

赤はご飯との相性抜群です!ジャコの旨みとの相乗効果で、もりもりレンゲがすすむおいしさです。

唐揚げのときはあまり気になりませんでしたが、食べすすめるとやっぱりにんにくと唐辛子の刺激を感じます。

野菜炒めやチャーハンに粉末スパイスを使うと、液体調味料のときのベタッとした仕上がりにならないので、結構便利です!



結論:響王は肉・魚・ご飯など、いろいろ使えるオールラウンダーだった!

響王は白も赤もどちらもおいしい!

ダイソーの108円で買える調味料響王は、肉や野菜・ご飯などいろいろ使える万能スパイスでした。

家で使う「お手軽スパイス」以外に、キャンプシーンではたくさんの調味料を持っていかなくてもうれしいですね。

今回は作りませんでしたが、ポップコーンにかけたりラーメンの味変にも使えそう!気になった方は、ぜひ、ダイソーの九州スパイス 響王を試してみてくださいね。



ネットで買える関連商品



商品情報

販売元 ダイソー
商品名 九州だしスパイス 響王
販売価格 108円(税込)
JANコード 4514017014982
生産国 Made in Japan
販売元 ダイソー
商品名 辛口スパイス 響王
販売価格 108円(税込)
JANコード 4514017015552
生産国 Made in Japan
※記事の情報や価格は執筆当時のものです。仕様変更等により情報が古くなっている場合がございます
※各店舗によって対応状況や品揃えは異なりますので、再度ご確認をお願いします

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趣味は100均パトロール!わくわくするアイテムや、「じゃない」使い道を見つけるのが大好きです。
編集者
ミライシヤ編集部
ミライシヤ編集部は実際に勤務している100均スタッフや日頃から100均を利用しているメンバーで構成されています。「便利な100均アイテム」や「暮らしを快適にするお役立ち情報」など日常生活が少しでも楽になる発信を心がけています。
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